• Brzi pregled
  • Više info

Brzi pregled

  • Brand: Lainox
  • Vrsta proizvoda: PROFESIONALNA PLINSKA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 7 x GN 2/1 ili 14 x GN 1/1 SA BOJLEROM
  • Broj obroka: 70 / 180
  • Priključna snaga: 30 kW - 25800 kcal
  • Dimenzije: 1170 x 895 x 820 h mm
  • Kratki opis:

    ICS - Interactive Cooking System: automatska priprema međunarodnih, talijanskih, francuskih, španjolskih, ruskih, njemačkih recepata. 

Više info

PROFESIONALNA PLINSKA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 7 x GN 2/1 ili 14 x GN 1/1 SA BOJLEROM

  • tip: Lainox Italija ( NAGB072 )
  • Konvekcijska pećnica sa bojlerom
  • NAČIN RADA:
  • ICS - Interactive Cooking System: automatska priprema međunarodnih, talijanskih, francuskih, španjolskih, ruskih, njemačkih recepata,
  • Tri načina pripreme hrane kod manualnog rada:
  • * konvekcijska priprema hrane 30°-300°C
  • * priprema na pari 30° - 130°C
  • * mješovita priprema uz paru i konvekcijsku pripremu 30°-300°C
  • Mogućnost programiranja i memoriranja automatskog slijeda pripreme (do 15 ciklusa u slijedu), uz dodjelu imena, fotografije i informacija o svakom programu,
  • Elektroničko upravljanje putem "Touch Screen" ekrana u boji visoke rezolucije,
  • Zaslon koji se konfigurira ovisno o potrebama korisnika, stavljajući u prvi plan programe koji se najviše koriste,
  • Automatsko pokretanje programa (ICS) "one touch",
  • Pohrana recepata u mapama kojima se može dodjeliti ime,
  • Prekidač SCROLLER PLUS sa funkcijom Scroll i Push za potvrdu odabira,
  • Autodijagnoza uređaja prije početka rada, uz akustično i opisno označavanje eventualnih anomalija,
  • Sistem automatskog pranja SCS sa integriranim spremnikom i automatskim doziranjem deterdženta; Deterdžent SOLID CLEAN u pakiranju od 1 kg,
  • Sistem CALOUT koji onemogućuje formiranje i taloženje kamenca na bojleru, sa integriranim spremnikom i automatskim doziranjem; Sredstvo SOLID CAL u pakiranju od 1 kg,
  • Ventilator sa 6 brzina, automatska izmjena smjera rotacije ventilatora Autoreverse sa savršeno ujednačenim rezultatom ciklusa pripreme,
  • Automatska regulacija kondenzacije pare,
  • Pojednostavljen pristup programirajućim parametrima, čime se putem korisničkog izbornika postiže personalizacija uređaja,
  • Halogena rasvjeta,
  • USB priključak za ubacivanje programa i praćenje podataka za HACCP sustav,
  • ECOSPEED - modeli Naboo ovisno o količini i vrsti proizvoda održavaju uvijek odgovarajuću temperaturu pripreme, izbjegavajući oscilacije,
  • Sistem ECOVAPOR - automatskom kontrolom zasićenosti pare postiže se smanjena potrošnja vode i energije,
  • Sistem TURBOVAPOR - automatsko generiranje idealne razine pare za pripremu zahtjevnih namirnica kao npr. šparuge, vlaknasto povrće, itd,
  • Vrata sa dvostrukim staklom, unutrašnje termoreflektirajuće staklo čiji je rezultat smanjeno isijavanje topline prema korisniku i veća efikasnost,
  • Mogućnost djelomičnog otvaranja unutrašnjeg stakla čime se olakšava njegovo čišćenje,
  • Ubodna sonda i tuš,
  • IPX5 stupanj zaštite od mlaza vode,
  • * u cijenu uključene 2 inox rešetke GN 1/1

Za ovaj proizvod je dostupna i dodatna oprema na upit

Tehničke karakteristike:

  • broj obroka: 70 / 180
  • priključna snaga: 30 kW - 25800 kcal
  • priključni napon: 230 V / 50 Hz / 1 N - 1 kW
  • dimenzije: 1170 x 895 x 820 h mm