• Brzi pregled
  • Više info

Brzi pregled

  • Brand: Lainox
  • Vrsta proizvoda: PROFESIONALNA PLINSKA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 20 x GN 2/1 ili 40 x GN 1/1 
  • Broj obroka: 300 / 500
  • Priključna snaga: 230 V / 50 Hz / 1 N - 1,8 kW
  • Dimenzije: 1290 x 895 x 1810 h mm
  • Kratki opis:

    Automatski rad, sa više od 90 testiranih i memoriranih programa.

Više info

PROFESIONALNA PLINSKA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 20 x GN 2/1 ili 40 x GN 1/1 

  • tip: Lainox Italija ( SAVG202 )
  • * u cijenu uključena struktura KKS202
  • NAČIN RADA:
  • Automatski rad, sa više od 90 testiranih i memoriranih programa,
  • Mogućnost memoriranja 99 programa, uz automatski slijed pripreme (do 4 ciklusa u slijedu),
  • Tri načina pripreme hrane kod manualnog rada:
  • * konvekcijska priprema hrane 30°-300°C
  • * priprema na pari 30° - 130°C
  • * mješovita priprema uz paru i konvekcijsku pripremu 30°-300°C,
  • Sistem Autoclima - automatski sistem nadzora postotka vlage u komori pećnice,
  • Sistem FAST DRY - omogućuje brzo i jednostavno odvlaživanje komore i izvlačenje toplog zraka i pare,
  • Alfanumerički displej visoke rezolucije,
  • Tipka za upravljanje radom u 4 slijeda, tipka za direktan pristup memoriranim programima, prekidač SCROLLER sa funkcijom odabira i potvrde odabira, prethodno zagrijavanje sa manualnom regulacijom,
  • Autodijagnoza uređaja prije početka rada, uz akustično i opisno označavanje eventualnih anomalija,
  • Manualno pranje sa tušem za pranje komore,
  • Automatska izmjena smijera rotacije ventilatora Autoreverse sa savršeno ujednačenim rezultatom ciklusa pripreme,
  • Ručni ovlaživač, automatska regulacija kondenzacije pare, halogena rasvjeta,
  • Pojednostavljen pristup korisničkim programirajućim parametrima, čime se postiže personalizacija uređaja,
  • USB priključak za ubacivanje programa kao i praćenje podataka za HACCP sustav,
  • ECOSPEED - modeli Sapiens ovisno o količini i vrsti proizvoda održavaju uvijek odgovarajuću temperaturu pripreme, izbjegavajući oscilacije,
  • Sistem ECOVAPOR - automatskom kontrolom zasićenosti pare postiže se smanjena potrošnja vode i energije,
  • Vrata sa dvostrukim staklom, vanjski dio sa efektom ogledala, unutrašnje termoreflektirajuće staklo čiji je rezultat smanjeno isijavanje topline prema korisniku i veća efikasnost,
  • Mogućnost djelomičnog otvaranja unutrašnjeg stakla čime se olakšava njegovo čišćenje,
  • Vrata sa zatvaranjem u tri točke,
  • IPX5 stupanj zaštite od mlaza vode,
  • Direktna para
  • * u cijenu uključene 2 inox rešetke GN 1/1

Za ovaj proizvod je dostupna i dodatna oprema na upit

Tehničke karakteristike:

  • broj obroka: 300 / 500
  • priključna snaga: 54 kW - 46440 kcal
  • priključni napon: 230 V / 50 Hz / 1 N - 1,8 kW
  • dimenzije: 1290 x 895 x 1810 h mm